JUNE 16, 2026
Schnippel & Schnack
Kochen, diskutieren, und über Kulturen hinweg und Verbindungen schaffen.
Schnippel & Schnack, bzw. Chop & Chat ist ein gemeinschaftliches Kochformat, das unsere Veranstaltung in einen Raum für Begegnung und Austausch verwandelt. Menschen unterschiedlichen Alters, mit verschiedenen Hintergründen und Nationalitäten kommen zusammen, um über ihren Alltag und Herausforderungen zu sprechen, die sie bewegen – von Diskriminierung und Älterwerden in einer Stadt wie Berlin über steigende Lebenshaltungskosten und Gesundheit bis hin zur Frage, wie wir in Zeiten globaler Unsicherheiten aktiv bleiben können.
Lebensmittel stehen im Mittelpunkt dieser Begegnungen. Durch das praktische Kochen mit saisonalen Zutaten entsteht ein Lernraum rund um lokale Ernährungssysteme, gesunde und bezahlbare Ernährung sowie die Realitäten der Lebensmittelproduktion in Brandenburg.
Gemeinsam mit der solidarischen Landwirtschaft Gemüse Syndikat holen wir das Umland in die Stadt. Bäuerin Johanna bringt frisches Gemüse von ihrem Hof mit und teilt ihr Wissen in einer informellen Atmosphäre. Fragen zu Herkunft, Saisonalität und Nachhaltigkeit sowie das Leben auf dem Land werden so greifbar und alltagsnah.
Die Küche wird zum Begegnungsraum für den demokratischen Dialog zwischen Stadt und Land: Produzentin und Teilnehmende treten in direkten Austausch über ihre Lebens- und Arbeitsrealitäten, verhandeln Fragen von Verantwortung, Wertschätzung und Teilhabe und entwickeln ein gemeinsames Verständnis füreinander.
Schnippel & Schnack ist eine Kooperation zwischen dem Nachbarschaftshaus Urbanstraße e.V. und dem Torhaus Kochkollektiv. Beide Organisationen sind LebensMittelPunkte im Berliner Netzwerk und Teil des europäischen Forschungsprojekts SWITCH.
Einmal im Monat findet Schnippel & Schnack als Küche für alle statt, abwechselnd in Kreuzberg. Das Menü wird gemeinsam entwickelt. Beim Schneiden, Kochen und Essen entstehen Gespräche ganz natürlich und neue Verbindungen wachsen.
Egal ob ihr schon lange in Berlin lebt oder neu in der Stadt seid, jung oder alt – ihr seid herzlich eingeladen.
- 24. Juni 2026 – Nachbarschaftshaus Urbanstraße
- 31. Juli 2026 – Special Edition (NHU Summer School, Ort tbc)
- 26. August 2026 – Nachbarschaftshaus Urbanstraße
Kommt vorbei – gemeinsam schnippeln, kochen, reden und essen.
Dieses Format ist kostenfrei, denn es wird durch die Deutsche Bahn Stiftung und Ehrenamtliche Arbeit getragen.
Text und Fotos von Richard
Diese Veranstaltungsreihe wird gefördert von
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