Mach mit bei unserem Koch-Workshop, in dem wir die Kunst der Fermentation und Haltbarmachung mit geretteten Früchten und Gemüse erkunden. Gemeinsam lernen wir einfache Techniken kennen, um die Lebensdauer saisonaler Produkte zu verlängern und überschüssige Zutaten in köstliche Fermente und eingeweckte Gläser zum Mitnehmen zu verwandeln.

Die Workshops bei TOKOKO sind praktische, kollaborative Räume, in denen wir experimentieren, Ideen teilen und Fähigkeiten für eine nachhaltigere Küche entwickeln. Dich erwartet ein Abend des „Learning by Doing“ – Schneiden, Probieren, Fermentieren und das Entdecken kreativer Wege, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

Torhaus e.V.
Columbiadamm 10, 12101 Berlin