Warum Food Saving wichtig ist

Weltweit wird etwa ein Drittel aller produzierten Lebensmittel weggeworfen – Berlin ist da keine Ausnahme. Supermärkte, Bäckereien und Restaurants haben regelmäßig Überschüsse, die nicht mehr verkauft werden, obwohl sie noch gut essbar sind. Food Saving hilft dabei:

• Umweltbelastungen zu verringern, weil weniger Essen im Müll landet.

• lokale Communities zu unterstützen, indem überschüssige Lebensmittel weitergegeben werden.

• Bewusstsein für einen achtsameren Konsum zu schaffen.

Wenn du Foodsaver*in wirst, schließt du dich einer Bewegung an, die nicht nur Food Waste bekämpft, sondern auch Berlins Haltung zu Nachhaltigkeit und Teilen stärkt.

Was ist Foodsharing.de?

Foodsharing.de ist eine Plattform, über die sich Freiwillige vernetzen, um Lebensmittel zu retten. Über die Website kannst du Abholungen bei Kooperationsbetrieben organisieren, überschüssiges Essen weiterverteilen – oder selbst verbrauchen. Die Plattform wird komplett ehrenamtlich getragen und lebt von der Initiative der Community. Als registrierte Person kannst du Foodsaver*in werden und so auf individueller und struktureller Ebene dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

So wirst du Foodsaver*in in Berlin

Hier ist eine Schritt-für-Schritt Anleitung:

1. Registrieren auf Foodsharing.de
Lege auf Foodsharing.de einen kostenlosen Account an. Du gibst einige Basisdaten an und stimmst den Grundsätzen der Plattform zu, verantwortungsvoll mit geretteten Lebensmitteln umzugehen.

2. Das Quiz absolvieren
Damit alle dieselben Grundlagen kennen, verlangt Foodsharing.de von neuen Nutzer*innen ein Quiz. Es behandelt Themen wie:

• den richtigen Umgang mit Lebensmitteln,

• Sicherheits- und Hygieneregeln,

• und die Grundprinzipien von Foodsharing.

Keine Sorge: Du findest im Wiki und in Lernmappen alle Infos zur Vorbereitung.

3. Kennenlern-Treffen besuchen
Nach dem Quiz folgt ein Kennenlern- oder Einsteiger*innen-Treffen. Diese Treffen werden von erfahrenen Foodsaver*innen organisiert und bieten die Möglichkeit,

• die Abläufe und Logistik dom Foodsaving kennenzulernen,

• die lokale Community zu treffen,

• und alle deine Fragen zum Ablauf loszuwerden.

Solche Treffen finden regelmäßig in Berlin statt; die aktuellen Termine findest du auf der Foodsharing.de-Website.

4. Eine Test-Abholung machen
Nach dem Treffen wirst du zu einer Test-Abholung eingeladen. Dabei begleitest du eine erfahrene Person bei einer Lebensmittelabholung in einem Betrieb. So lernst du ganz praktisch,

• wie du mit den Betrieben kommunizierst,

• wie du die geretteten Lebensmittel sortierst, transportierst und lagerst,

• und wie eine faire, verantwortungsvolle Verteilung organisiert wird.

   

5. Mit dem Retten loslegen
Wenn du deine Test-Abholung erfolgreich abgeschlossen hast, bist du offiziell Foodsaver*in. Ab dann kannst du:

• eigenständig oder im Team Abholungen übernehmen,
• über die Plattform passende Abholtermine in ganz Berlin finden,
• und aktiv zur lokalen Food-Saving-Community beitragen.